Flan de Café
- 1/2 litro de leche
- 4 huevos
- 2 cucharadas de café soluble
- 4 cucharadas de azúcar
- Crema montada
- Caramelo y Nueces
Poner la leche al fuego, hervir y dejar templar.
Batir los huevos con el azúcar y el café soluble, añadir la leche y verter esto sobre un molde caramelizado.
Poner al baño maría a 175 grados durante 1 hora y 15 minutos (depende del tamaño de la flanera).
Enfriar, sacar del molde y adornar con la crema montada y las nueces.
